Появился новый тип шоколада

рубиновый шоколад рубиновый шоколад

Швейцарский производитель шоколада Barry Callebaut презентовал новинку — рубиновый шоколад. От традиционного лакомства его отличает необычный вкус и красноватый цвет.

Представители компании в пресс-релизе сообщили, что шоколад создан без добавления красителей и ягод. Добиться новых цвета и вкуса удалось благодаря разработке учёных университета Якобс в Бремене, а также специалистов исследовательских отделов во Франции и Бельгии.

На производстве диковинку назвали первым типом шоколада, который изобрели с 1930-х годов, когда компания Nestle представила белый шоколад.

Напомним, компания Barry Callebaut специализируется на производстве шоколада, выращивании и обработке какао. Завод производителя представлен и в России.